Маркировка продуктов питания: основные правила

Многие вопросы, касающиеся маркировки на продуктах питания, можно прояснить с помощью нормативного акта. В нем содержатся все основные правила маркировки для предварительно упакованных пищевых продуктов.

Цель — защита прав потребителей

Важными целями маркировки продуктов питания являются защита здоровья потребителей — достаточно вспомнить маркировку аллергенов — и защита от введения потребителей в заблуждение. Предписанные указания содержат информацию о типе продуктов питания и таких важных характеристиках, как количество, состав и срок хранения. Таким образом, они позволяют сравнивать продукты и служат основой для принятия обоснованного решения о покупке.

Обязательно на всех продуктах питания

Традиционно печать этикеток на самоклеющейся основе имеет свои правила. Эта информация является обязательной на всех предварительно упакованных продуктах питания:

1. Название продукта питания.
2. Список ингредиентов, отсортированный в соответствии с пропорцией по весу ингредиентов в порядке убывания.
3. Маркировка аллергенов.
4. Количество определенных ингредиентов: Указывать конкретное количество требуется для ингредиентов, которые выделены словами или иллюстрациями на упаковке продуктов питания.
5. Чистое количество.
6. Срок годности или срок использования.
7. При необходимости, особые указания по хранению и/или инструкции по применению
8. Имя или название предприятия и адрес ответственного оператора бизнеса. Это может быть производитель, переработчик или продавец.
9. Страна происхождения или место происхождения — хотя эта информация требуется только для нескольких групп продуктов питания, например, для необработанного мяса и многих фруктов и овощей.
10. Инструкции по применению, если без них трудно правильно использовать продукт.
11. Указание крепости алкоголя по объему для напитков, содержащих более 1,2% алкоголя по объему.

Маркировка продуктов питания

Дополнительная обязательная информация относится к определенным группам продуктов питания, например, предупредительная надпись на напитках, содержащих кофеин, и дата заморозки на замороженном мясе и замороженной, необработанной рыбе.

Кроме того, общая цена и базовая цена должны быть указаны на упаковке или рядом с ней, обычно на полке. Обязательные сведения должны быть вывешены на видном месте в четкой, разборчивой форме.

Положение об информации о продуктах питания регулирует принципы маркировки продуктов питания. Кроме того, действуют многочисленные другие правила, относящиеся к продуктам:

Нормы и законы, касающиеся продуктов, содержат требования к маркировке конкретных продуктов питания (групп), таких как сыр, яйца или минеральная вода. В качестве межпродуктовых стандартов необходимо соблюдать, например, постановление о фасовке.

Похожие материалы:

Источники бесперебойного питания (ИБП)
Нельзя сказать, что с подачей электроэнергии в наших домах совсем уж плохо, но наш народ любит самостоятельно поработать в электрощитах в подъезде или в общей щитовой. Чтобы не ...

Фунгициды для сада: обзор препаратов, особенности их применения
Садоводы очень трепетно относятся к своим владениям и обеспечивают достойный уход каждому дереву, так как понимают, что от этого зависит их доход. Но не всегда все идет по плану. ...

Системы бесперебойного электропитания
Универсальным видом энергии на сегодняшний день, безусловно, является электричество. После выработки на электростанциях, оно распределяется между конечными потребителями при ...

Источники бесперебойного питания
Несмотря на то, что на дворе 21 век, во многих городах случаются внеплановые отключения электроэнергии. Это всегда доставляет кучу неудобств. Особенно неприятно это для владельцев ...

Оборудование для предприятий общественного питания
Если человеку когда-то придется побывать на кухне предприятия общественного питания, то он в любом случае будет удивлен. На кухне ресторана, кафе, бара или другого предприятия, ...